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| 仙居板栗 |
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| 作者： 日期：2007-2-3 17:10:23 来源： |
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板栗亦称栗，属山毛榉科坚果果类。果实生于丛密长刺的球型壳斗中，富含淀粉、糖类、味甘性温、香甜可口。传统以糖炒栗子为佳果，以栗煨鸡、栗烧鸡鸭肉为美味佳肴，是滋补名菜。
仙居山区，板栗资源丰富，历来是浙江省板栗主要产区之一，人工栽培板栗已有二三百年历史。溪港、湫山、杨岸、大战等地都有大片板栗种植基地。1985年，仙居销往日本和港台的板栗达101.5吨，居全省第三位。 |
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